Kategorie
Ag91 Večer "Dle D.M.Rettigové" UKONČENO Zpět na přehled produktů
)
Oblíbená akce zážitkové gastronomie pod názvem "Gastronomický večer".
Tentokrát na téma "recepty dle Magdaleny Dobromily Rettigové".
Termín a konání akce - 4.10.2014.
| Kód: | 100071 |
| Cena: | 1 150,00 Kč |
Labužníky a milovníky zážitkové gastronomie
zveme na gastronomickou akci pořádanou pod názvem
„GASTRONOMICKÝ VEČER podle receptů Dobromily Magdaleny Rettigové“.
Po letní přestávce jsme pro labužníky a milovníky gastronomie opět připravili tuto již tradiční akci zážitkové gastronomie pod názvem gastronomický večer.
Tentokrát
Gastronomický večer na téma „podle receptů M. D. Rettigové“
Pro tuto gastronomickou akci jsme použili menu dle dobových receptů paní Dobromily Magdaleny Rettigové. Vína jsou z území tehdejšího mocnářství.
gastronomickou akci pořádají Alan Remeš – A R Z O,
Sdružení karlovarských šéfkuchařů CHEF de CHEF club
Menu
Magdalena Dobromila Rettigová
Paštyka z husích jater s klikvovým rosolem a remuládou
Pinot blanc "Maidenburg" výběr z hroznů polosuché 2012 - vinařství Reisten
Polívka s knedlíčkami ze strouhaného chleba
Carnuntum cuvée 2010 Netzl Austria
Treska omaštěná a s křenem o nacpanou kapustu doplněná
Sauvignon suché 2012 - Krásná hora
Jehněčí kejtka s kyselou smetanou zadělaná, zemčatová placička a mrkev s kaštankami
Pinot Noir 2012 - Krásná hora
Lité smažené štrudle s jahodovým rozvarem a maraschínem
Pálava 2012 "Maidenburg" výběr z hroznů polosladké 2012 - vinařství Reisten
Organizaci gastronomického večera připravil Alan Remeš Menu připraví šéfkuchaři karlovarských hotelů Lukáš Paluska a Jaroslav Václavek. Večerem provází a obsluhu sladí Alan Remeš.
V prípadě potřeby Vám zajistíme ubytování.
Organizaci gastronomického večera připravil Alan Remeš Menu připraví šéfkuchaři karlovarských hotelů Lukáš Paluska a Jaroslav Václavek. Večerem provází a obsluhu sladí Alan Remeš.