Kategorie
Ag92 Gastron. večer 24.5.2014.UKONČENO Zpět na přehled produktů
)
Tradiční akce zážitkové gastronomie pod názvem GASTRONOMICKÝ VEČER.
Řízená degustace obsahující pětichodové menu a kvalitní vína.
Cena za osobu 1150Kč.
Sleva při prodeji:
od 4 vstupenek 10%
od 6 vstupenek 15%
od 8 vstupenek 20%
Při objednávce se slevou Vám zašleme fakturu, ve které bude sleva vyčíslena. E:shop slevu samotnou nevyčísluje. Pokud potřebujete přiobjednat ubytování, uveďte to laskavě v poznámce.
Pořádá Alan Remeš a Chef de Chef club Karlovy Vary.
| Kód: | 100072 |
| Cena: | 1 150,00 Kč |
Zážitková gastronomie
Gastronomický večer
Již tradiční akce zážitkové gastronomie, kterou pořádá Alan Remeš a klub karlovarských šéfkuchařů Chef de Chef club.
ŘÍZENÁ DEGUSTACE POŘÁDANÁ JAKO SLAVNOSTNÍ VEČEŘE S PĚTICHODOVÝM MENU A KVALITNÍMI VÍNY.
MENU
MÁJ – LÁSKY ČAS
Macerované plátky barevných paprik v tmavém Balsamicu s kouskem králičího stehýnka Sous-vide
Aurelius 2011, pozdní sběr
Hovězí dvojité consommé se zeleninkou a játrovým sukem
Chardonnay 2012, výběr z hroznů
Klasická francouzská ratatouille se zastřeným vejcem v červeném víně
Moulin de Gassac – Elise rouge 2011
Roládka z kuřecích stehýnek, podávaná s bramborovými bochánky a omáčkou z červeného vína
Côtes du Rhône rouge – Réserve Grand Veneur 2011
Pečená čokoláda s višňovou redukcí a skořicovým nokem
Zweigeltrebe – rose 2012, pozdní sběr