Kategorie
Ag94 Gastronomický več. 14.12.13.UKONČEN Zpět na přehled produktů
)
Již tradiční akce zážitkové gastronomie, kterou pořádá Alan Remeš a sdružení karlovarských šéfkuchařů CHEF de CHEF club.
Tentokrát se akce koná 12.12.2013 v objektu Středního odborného učiliště v Sokolově Karla Havlíčka Borovského 267.
Sleva při koupi od 4 vstupenek 10%, od 6 vstupenek 15%, od 8 vstupenek 20% za večeři.
Potřebujete li ubytování, zajistíme Vám jej za 600Kč na osobu včetně snídaně
| Kód: | 1000969 |
| Cena: | 1 150,00 Kč |
Akce zážitkové gastronomie
Gastronomický večer
Již tradiční akce pořádana Alanem Remešem a klubem karlovarských šéfkuchařů CHEF de CHEf club, tentokrát za účastu šéfkuchaře Lukáše Palusky.
Dnešní večer je menu doplněno vybranými víny
VINAŘSTVÍ U KOSTELA.
Akce se koná 14.12.2013
Menu
Jemná paštika z kuřecích jatýrek s nakládaným barevným pepřem, doplněná o omáčku lesních brusinek a ořechový bochánek
Tramín červený 2011, výběr z hroznů
Jemný houbový krém se slaninovou pangrittatou
Muškát moravský 2012, pozdní sběr
Kančí frikasé doplněné o pečené těstovinové suflé
Zweigeltrebe 2012, pozdní sběr
Vepřový bok macerovaný v zelených bylinkách připravovaný „Sous-Vide“ servírovaný na hrachovém puré, společně s restovanými kukuřičkami
Fravignon – cuvée 2011, pozdní sběr
Čerstvě pečený muffin s celozrnnými vločkami v žloutkové pěně a kuličkou citronového sorbetu
Sauvignon 2012, výběr z hroznů
Cena akce je 1150Kč